酔夏

こんばんわこんばんわ

お久しぶりですゆーいです

まだ春なのに最近もう夏なんじゃないかってくらい暑いですね

もう暑くてヘタってしまってます…

こう暑い時はビードロのおちょこと冷酒でいっぱいやるのが最高にいいです

今日紹介するのは栃木県にある島崎酒造さんのトロピカル純米酔夏です

これ、スイカって読むんですよ

濁り酒で、ちょっと独特な香りがしますね

甘酒と日本酒を混ぜたような香りです

味は甘みがとても強いです

でも、口に入れて少し経つと酸味が効いてちぃっと感じてきて、最後にはピリッと少し辛味が出ます

夏の暑い夜、晩酌にとてもぴったりですね

おつまみはナッツとかもしくは塩トマトとかが合います!

ぜひ試してみてくださいね

ではーーー

PS

日本酒唎酒師、試験合格しました

学生唎酒師として日本酒を広める活動して行くと思うのでよろしくです!

竹葉 純米酒

こんばんは

ゆーいです

新学期始まって大学また通わなきゃなとちょっとめんどくさい気分です

今日は健康診断で大学行って明日から授業で…

もうめんどくさい

でも健康診断で問題なかったお祝いに日本酒を飲んでます

飲んでいるお酒は石川県で醸された数馬酒造さんの竹葉です

ここの蔵の社長さんは30歳だそうです

若いですねー

若い人が日本酒作ってると聞くと少し憧れてしまいます

このお酒なのですが色は黄色くて透明です

味は旨味がすごく効いていてフレッシュな味わいです

そしてキレがいい

チーズとか食べていても口の中がさっぱりします

これは牛肉とか似合いそうです

今日はこれを飲んで明日からの大学に備えたいです

では

志賀泉 純米酒

こんにちは

ゆーいです

先日長野の志賀高原にある竜王にスキーに行って来ました

久しぶりに行ったのでヘタっぴでしたが結構楽しい旅行になりました!

また来シーズンも行きたいです!

その志賀での酒蔵さんの志賀泉酒造さんの志賀泉純米酒をお土産に買って来ました

色はやや黄色の透明で、香りは長野の美味しいリンゴのようです

味はコクが深く、ちょい甘ですね

ぐびぐび飲むというよりはちびちび味わって飲みたい味です

今日はこのお酒に野沢菜を合わせて飲んで寝ます

ではまた!

菊水の辛口

こんばんは

ゆーいです

今日はもう夏が始まるんじゃないかってくらい暑かったですね

コートが邪魔でした

そして高知では桜が開花したそうで

東京でも18日に開花するそうでお花見大好きな僕は楽しみでしょうがないです

では本日のぽん酒はこちら

菊水酒造の菊水の辛口です

コンビニぽんしゅですね

匂いは濃厚な日本酒って感じの匂いがしました

味はスッキリしててキレがいいですね

今の季節だと椎茸とか筍のステーキとかにめっちゃ合いそうです

あ、毎日4合瓶一本ペースで飲んでるのさすがに身体にも財布にも悪いのでそろそろ控えないと

ではー

無名蔵 生純米酒

こんばんは

ゆーいです

今日も飲んでますよー

今日は久しぶりに酒屋さんに行ってお酒を買ってきました

今日買ったのは浪乃音酒造の生純米酒無名蔵です

面白い名前のお酒だなぁって思って買ってしまいました

香りは甘い感じです

とても心地よい香りです

味はバナナのような濃厚な甘みがあります

でもくどくなく最後の最後に日本酒特有の辛さが出てきます

これとても美味しいんです

無名と言いながらもこんないいお酒出してるのです

もっといろんな人に飲んでもらいたいなぁ

ではまた

おやすみー